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从使用角度来看，工业杀菌剂必须满足以下要求。
(1)高效，即在低浓度使用时必有足够的杀菌力。工业杀菌剂对微生物的抑杀效果，除了取决于本身的结构性质和使用剂量外，还与应用对象、使用环境、目标微生物的种类和数量等因素有关，一般来说，作为工业杀菌剂，在使用浓度低于0.5%时仍应对目标菌显示出杀灭效果或阻止其发育。不过，杀菌剂对微生物的毒力是有选择性的，对所有的微生物都表现出相同效力的杀菌剂是很少的。
(2)广谱，指对多种微生物都具抗菌效果。这里包含两层意义，一是对不同种类的微生物——细菌、酵母菌、放线菌、霉菌都有效，二是对每一类微生物中多个属、种的菌有效。在具体应用中，对杀菌剂的广谱性的要求是不一样的，比如纸张的防霉，就不 要求防霉剂对细菌、酵母必须有效，但需要这种防霉剂对霉菌的多个属、种的目标菌有良好的抑制作用。而酱油防腐使用的杀菌剂， 就必须对细菌、酵母菌、霉菌都同时有效。
(3)毒性低。杀菌剂的毒性由它本身的性质决定，通常以对动物的半致死剂量（LD50)来表示。低毒的杀菌剂急性口服的LD50应大于500mg/kg，对在某些产品如化妆品、卫生用品上使用的杀菌 剂，还要有对皮肤、粘膜、眼睛的剌激性和致敏性的安全要求，用于食品的杀菌剂，其致畸性、致突变性、致癌性、亚急性毒性、慢性毒性等试验结果也必须符合国家的卫生标准。然而，在实际使用 时，只凭上述的指标判断杀菌剂的毒性是不够的，还必须考虑使用 量的多少、施药方式、接触时间长短等诸多因素，才能确定一个杀 菌剂毒性的有无或高低。二硫氰基甲烷属于高毒级杀菌剂（LD50为50.19mg/kg),但在用鲎很低的情况下（如小于0.01%)也能显示出足够的杀菌力，而这时由于用量很低，毒害作用也相应减小。某些食品或饮料中的防腐剂虽然安全性较高，但因长期、反复、大量 食用，有时也难免对人体健康产生不良影响。杀菌剂对大气、水质 等环境的污染最终也会危及人类，所以，工业杀菌剂还要求在使用 过程中（包括“三废”排放等）不会污染自然环境。
(4)对保护对象没有副作用。使用了杀菌剂的工业材料和产品，在颜色、气味、理化性能、机械性能及对光、热、氧、水的稳定性等各方面的质量不能降低。
(5)与产品各种原料组分具相容性。杀菌剂与产品的材料、助剂和其他添加剂如稳定剂、润滑剂、抗氧化剂、紫外光吸收剂、增稠剂、消泡剂、乳化剂等不能发生相互干扰，减低杀菌剂的药效和其他原料自身的功能。
(6)没有消极的侧面影响。杀菌剂在使用时对生产设备造成腐蚀或者杀菌剂在产品中的挥发作用产生气味和影响包装物的色彩等情况都应该避免。
(7)稳定性好。包括加工条件下的稳定性和贮存时间内的稳定性。一般要求杀菌剂不容易受光、热、氧、水、酸、碱等物理化学因素的破坏，挥发性低（利用其熏蒸作用的杀菌剂除外)。
(8)有效期长。能保证使用杀菌剂的产品在贮存和使用期内得到有效的保护。一般地说，杀菌剂的效能保持的时间越长越好，但是，从环境保护的角度考虑，理想的杀菌剂应当能在希望的保护期限达到后就能尽快降解成无毒的物质，以减少对自然环境的污染。
(9)容易使用。分散性能良好是杀菌剂便于便用的一个十分重 要的要求。熏蒸剂要求要迅速、均匀地散布于整个空间；用于水相的杀菌剂，要求水溶性好；用于油性的杀菌剂，要求油溶性好；有 的还要求醇溶性和其他有机溶剂溶解性。需要分散于金属、塑料、 陶瓷中的抗菌剂则有很高的细度要求。
(10)价格便宜。这是相对于保护对象的价值和使用结果产生的经济效益而言的。现对每公斤数百元（如化妆品防腐剂、塑料抗菌剂）乃至数千元（如溶菌酶）的杀菌剂也很有市场，说明对于某些高附加值的商品来说，即使是昂贵的杀菌剂，其价格相对于因质 量降低面取消订货合同的损失来说，也是便宜的。对一些低值产品，就只能接受廉价的杀菌剂了。 由此可见，对工业杀菌剂的要求是多方面的，综合性的。对微生物具有抑杀作用的物质也许能找到成千上万，但可用于某一具体用途又能满足上述要求的杀菌剂却是少之又少，所以在生产实践中 对理想杀菌剂的选择，必然是一项艰巨的工作。来源：www.1227shajunji.com

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